食品研发

岗位职责：

1、负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；

2、负责按规定要求编制计划投产的配方及生产工艺，生产工艺编写控制点明确，表述清楚，符合批量生产条件；

3、负责跟踪开发配方的试生产，并对操作人员进行有关操作要求及生产工艺的培训，直到正式投入生产；

4、负责及时提供配方相关的采购技术资料、原料检验标准、检验方法、产品内控标准；

5、服从工作安排，完成上级临时交给的各项任务，并具备较强的沟通能力、计划及执行能力，及组织协调能力。

岗位要求：

1、大专及以上学历，食品、药学及生物化学等相关专业；

2、具有熟练的专业文献及资料检索能力；

3、具有2年以上饮料研发工作经验，熟悉饮料原料特性，对发酵或提取浓缩技术较熟悉；

4、能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备；

5、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等；

6、能熟练运用office等办公软件。

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